Falta saber por qué se ha roto, y cuánto tardó el inquilino en reaccionar... (cortar el agua en la entrada de la parcela)

Si el arrendatario no actuó negligentemente, ... las instalaciones de la vivienda, tanto de gas, electricidad agua, etc... son de cuenta del arrendador.

Si el arrendatario tardó más de la cuenta en cortar ell agua... pues igual debieran negociar y llegar a un acuerdo. Siempre será mejor un acuerdo entre arrendador y arrendatario que un juicio. Un juicio, además, es muy caro.