No has comprado nada desde entonces para el piso? me refiero si has comprado pues los tiradores nuevos, pintura para la puerta, cojín para el asiento de una silla, telas para tapizar el sofá, etc. Mira si dispones de todas estas facturas o por lo menos de todos los conceptos que hagan referencia a reparaciones. Aún así los desperfectos fueron mayores que la fianza? esa es la pregunta, sé justa y devuelve el resto alegando que has tenido gastos por reparaciones pero siempre con facturas. Lo mejor es que siempre guardes facturas por si acsao.

Pues con todo el dolor de mi corazón te tengo que decir que si no detallaste los desperfectos en el documento de fin de contrato y devolución de llaves... no existen.
Ahora no tienes cómo probar al inquilino los desperfectos de su perro, puede decirte que él lo dejó bien y que eso que dices te lo inventas.
Si a pesar de que no se detallaron en ese documento consigues que admita que tales cosas fueron hechas por su perro, tendrás que presentarle facturas para poder descontar dinero de la fianza.
Si tu marido hizo algún trabajo, tendrá que hacer una factura a su nombre. Lo que no se decirte es cómo meter el IVA en esa factura.