Lo que tú dices no es el procedimiento "ortodoxo".

Lo correcto es que tú pagues el último mes, y luego se revise el piso y si todo está en orden el arrendador te devuelva la fianza.

Dices que sospechas de que tu arrendador quiere robarte... Entonces ¡Claro! ¿Qué otra cosa puedes hacer? (Bueno podrías demandarle por no devolverte la fianza, pero reconozco que es un rollo)
Te arriesgas a que te demande él por impago de renta, pero si todo es como tú dices, nada roto, piso en excelente estdo etc., no tendría sentido que lo hiciera.

Estrictamente legal no es, pero si está segura de que no le devolverán la fianza, pues resulta una precaución razonable. Deje constancia de la entrega de llaves, que haya un documento escrito.

A su disposición para lo que pueda necesitar,
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