Ya. Supongo que tu novia querrá aparecer en el contrato de cara a la declaración del IRPF del año que viene. No os queda otra que decirle al casero que ella puede vivir ahí sin más por ser tu pareja, pero que si él quiere tener "doble" garantías de pago, le conviene que ella también figure en el contrato. Si aún así no entra en razón, en cuanto podáis buscar otro piso que ahora hay muchos en alquiler. Suerte.  Papeleos Alquiler

Ah la juventud, divino tesoro, por querer ser nobles y exponer al casero vuestra relación sentimental y convivencia, éste se aprovecha y para consentir un anexo al contrato o totalmente nuevo, exige un incremento de la renta y supongo que también, algo por hacerlo y además a sabiendas de que con la firma de los dos, las garantías del contrato le quedan a él doblemente reforzadas. En tu casa puedes vivir con tu pareja,sin dar más explicaciones, al arrendador lo que le interesa es cobrar la renta puntualmente.  

Hola Andrés. La opción más sencilla para incluir a tu pareja en el contrato de arrendamiento es firmar un anexo incluyéndola a ella como parte arrendataria también. Pero para eso el arrendador tiene que estar de acuerdo. Sobre la cuestión de subir el precio habrá que atenerse a lo especificado en el contrato. Si el contrato se firmó después de junio de 2013 el incremento de alquiler será pactado entre ambas partes cuando se cumpla cada año de vencimiento. Mientras tanto la renta no puede subir. Un saludo.
PD: Si me equivoco en algo ruego a los expertos que me corrijan.