El arrendador es el que decide quien figura en el contrato y, evidentemente, prefiere que aparezcan dos inquilinos para tener más garantías de cumplimiento de las obligaciones del contrato.

La única solución que veo para que aparezca un único arrendatario es que el segundo aparezca en el contrato como avalista y que el arrendador esté de acuerdo. Las consecuencias para el arrendador son las mismas, dado que, en caso de incumplimiento contractual de tipo económico, podrá reclamar, indistintamente, al arrendatario y al avalista.

No es necesario hacer constar los dos como inquilinos, aunque comprendo que el casero quiera hacer constar a los dos como inquilinos para curarse en salud y que ambos seáis responsables del alquiler.

Tenéis que negociar con el casero y explicarle que sois pareja y que si uno de los dos abandona el piso os comprometéis a cancelar el contrato de alquiler y firmar uno nuevo con la persona que permanezca en la vivienda.