Tu declara lo que tengas que declarar, los caseros no son nadie para decirte que no declares.
Si luego a ellos les pillan por no declarar las rentas del alquiler pues que se aguanten y carguen con las consecuencias.

Tus arrendadores no te pueden prohibir declarar el piso, es más, ni tienen q saberlo. Además, es obligatorio para ellos declarar el alquiler de la vivienda, siendo casualmente una de las cosas q más está comprobando hacienda, incluso comparando gastos de suministros

Hacienda cada año te descuenta:

Por pago de alquiler y comunidad,   presentando todos los recibos que has pagado durante el año si pagas la comunidad mensual seran 12, si es bimestral seran 6, si es trimestral seran 4, y si es semestral seran 2,  Y el alquiler un recibo por mes pagado osea 12, si tu arrendador no paga, ese no es tu problema, tu con los recibos no te preocupes, ellos lo tienen en su ordenador, piensa que necesitarás creo que es el NIF pero eso lo puedes preguntar cuando llegue el momento de pedir hora en Hacienda si te lo hacen ellos. ya buscaran el nombre y apellidos de tu arrendatario (yo lo hago)

no te pueden echar por hacer las cosas bien.

si no quieren que declares será porque ellos no declaran los ingresos del alquiler, pero son ellos los que cometen una ilegalidad estafando a hacienda.