Al término del arriendo es inexcusable que se firme un finiquito de contrato y entrega de llaves, en cuyo documento se harán constar, si procede,  los desperfectos o deterioros imputables al inquilino que haya sufrido la vivienda, así como las deudas pendientes por alquileres o consumos, que servirán de base para su descuento de la fianza. De estos  datos se extraerá la posibilidad o no  de reclamar la totalidad de la fianza con intereses de demora.

En este enlace: http://pedrohernandezabogado.blogspot.com/2011/01/el-finiquito-del-alquiler.html tiene ampliada la información que le interesa.

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Hola,

Si en el contrato no viene nada especificado, con un mes de antelación es suficiente, pero a lo mejor te vale la pena comunicárselo (que quede constancia de este comunicado) un para de meses antes y evitar problemas.

Acuérdate de firmar un docuemnto de común acuerdo como que finaliza el contrato de arrendamiento, ya que al ser indefinido, si no firmas nada el podría reclamar que sigues en el local.