Cristina, coincido con mi compañero, a veces tanto caseros como inquilinos depositan en las agencias inmobiliarias una confianza que no tiene mucho sentido, en la mayor parte de los supuestos las agencias se limitan a poner en contacto a las partes cobrar por ese servicio y se acabó.

En su caso debería cuando menos pedirle a es amiga de su casera un documento que acredite su condición de mandataria o apoderada.

En http://www.pedrohernandezabogado.com/ , donde tiene abundante información sobre estos temas,  estoy a su disposición por si le puedo ayudar profesionalmente

La inmobiliaria no te ofrece garantías adicionales, porque actúa en la misma condición que la amiga, esto es, como mandataria verbal. Las inmobiliarias únicamente están para poner en contacto a arrendador y arrendatario, pero no aportan garantías adicionales ni, mucho menos, asesoramiento jurídico (eso es trabajo de los abogados).

Si quieres que la documentación que te firme la amiga sea "original", pidele a tu arrendadora que firme a distancia el acuerdo de entrega de llaves y se lo envíe a su amiga por correo (o por email), y que cuando entregues las llaves, firméis dos copias, una para ella y otra para ti.

En cuanto a los suministros, yo incluiría una cláusula de que "si no se cambia en 2 semanas el arrendatario podrá darlos de baja". En todo caso, acordáos de hacer una lectura de contadores para ver hasta cuándo te toca a ti, e incluidlo en el acuerdo de terminación.

Lo mejor que puedes hacer es acudir a un abogado para que te ayude a organizarlo y redacte la documentación.

www.desalvador.es