¿Pero cómo se te ocurre no meter en la declaración lo que has cobrado de alquileres? No sé a qué comunidad perteneces ,pero en el momento que tu inquilino declara lo que paga ¡Ya has caído!

Hola, con quien tendras problemas seras tu con hacienda cuando el inquilino decida hacer la declaracion de la renta, asi de esta forma hacienda pilla a mas de uno y luego hay que pagar y con multa

si tu inquilino no te paga tu puedes iniciar un desahucio y ya sabes que tienes que contratar a un abogado y un procurador

yo antes de iniciar un desahucio intentaria llegar aun acuerdo con el aumque pierdas pero si consigues que el te firme la carta de fin de contrato tu tendras antes el piso y antes podras alquilarlo

pero hazlo de forma legal es lo mas saludable para ti