La LAU exige en su artículo 36 una fianza de dos meses para contratos de alquiler de uso distinto al de vivienda habitual.

"A la celebración del contrato será obligatoria la exigencia y prestación de fianza en metálico, en cantidad equivalente a una mensualidad de renta en el arrendamiento de viviendas y de dos en el arrendamiento para uso distinto del de vivienda."

Si quieres, puedes pedir una garantía adicional a la fianza para asegurarte el mantenimiento de muebles o que el inquilino cumple con sus obligaciones. Eso también esta cubierto por la ley, pero en el contrato se debe especificar qué es la fianza y qué es la garantía adicional.