Si acudes directamente al Colegio de Notarios, te lo dirán. 

Perfecto, pues entonces tendrán que hacer frente a dichos gastos, averigue si están incluidos los gastos de Registro, estos son +- 130 euros, si están incluidos no me parece caro, si no están incluidos...... No obstante dudo que se vaya mucho de una Notaria a otra, pregunte por si acaso en otra.

gracias por responder
el contrato esta redactado por abogado, pero hemos querido elevarlo a publico para poder inscribirlo en el registro de la propiedad para mayor seguridad.

ander no conozco el arancel notarial pero puede ser que los honorarios del notario sean superiores en este caso, pues se trata de un contrato de arrendamiento y otro de opción de compra que en una compraventa que solo hay un contrato.
Estoy de acuerdo con Oscar, si no hay una razón especial no veo la necesidad de formalizar ese documento en escritura pública, recuerde que a lo mejor tiene que pagar además el impuesto y el registro, preguntelo antes.
Para ampliar más o aclarar esta información puede  hacerlo al teléfono: 807 520 008 donde recibirá mi atención  directa e inmediata (1,21 eur./min. Desde fijo; 1,57 eur ./min. desde móvil)
http://www.pedrohernandezabogado.com/

Un contrato de alquiler opción compra no es necesario hacerlo en la Notaria, a veces es mejor asesorarse de un buen abogado y firmar entre las partes, ese asesoramiento será más barato (seguramente).
Los 750 euros son los honorarios del Notario.
Está incluido el registro?